Bienvenidos a Santa Kafeina

Amamos el café

Nuestro café de especialidad es preparado por manos expertas, quienes le ponen mucho para crear los mejores sabores para ti.

Que el café no sea solamente ese acto que te quita el sueño. Activa tu lado sensorial y empieza a disfrutar de tu taza de café.

Cafés

Cuidamos cada detalle para extraer en tu taza sabores complejos e intensos

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Más que café

Tenemos tés, chocolates, galletas, panes y otros acompañantes

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Por gramos

Comparte o prepara en casa el café que más te guste

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Nuestra historia

Acerca de nosotros

Somos apasionados por el café y queríamos crear un espacio donde hacer la diferencia.

Un lugar de cafetería especial independiente donde transmitir cómo vivimos el café.

Cafés

Cafés de especialidad

Conoce la variedad de cafés que tenemos para ti

Doble espresso

Todo comienza con un buen Espresso. Siempre doble y con 20 gramos de café.

Americano

Doble espresso con agua caliente.

Doble espresso
+ Cáscara +

Shot de infusión de cascara de la cereza del café acompañado con un espresso doble.

Cortado

Doble Espresso con un toque de leche.

Capuccino

Doble espresso con 130ml de leche texturizada

Flat white

Doble espresso con 90ml de leche texturizada.

Latte

Doble espresso con 220ml de leche texturizada.

Mocaccino

Doble espresso combinado con cacao puro y 130ml de leche texturizada.

V60

Una taza de café limpia con un cuerpo ligero y balanceado.

Chemex

Una taza de café con mayor claridad y una riqueza en sabor única.

Aeropress

Una bebida intensa, full sabor y cuerpo denso

Cold drip

Hecha por sistema único de goteo creando un excelente y limpio sabor. Es un proceso que requiere paciencia, consiste en gotear el agua fría a través del café molido durante un período de 10 horas con el que disfrutarás de las sutilezas de un buen grano de café

INGREDIENTES de calidad

20 gramos de café son lo que le dan vida a nuestro Doble Espresso. Encontrarás en cada taza un sabor intenso y con presencia.

Nuestra Agua sometida a un proceso de filtrado.

Leche Fresca entera o desnatada refrigerada a una temperatura inferior a 5°C y calentada a una temperatura no mayor de 65 ºC

Cacao en polvo y 100% puro

Como hacemos el MEJOR CAFÉ

Más que café

 

Sabemos que no todo se trata de cafeína.

Para ello te ofrecemos nuestra selección de tés y galletas hechas por nosotros, entre otras opciones deliciosas.

Por gramos

El MEJOR CAFÉ para preparar en casa

Si te gusta tomar una buena taza en casa, también te ofrecemos la opción de llevar granos de especialidad.

Pide tu café empaquetado para llevar entero o molido, sin embargo recuerda que podrás degustar una mejor bebida con un café recién molido.

FAQ

Preguntas frecuentes

Aquí es importante conocer el café que estamos sirviendo en tu taza. La trazabilidad del producto te deja ver qué sabores encontrarás. Reconocer su origen, producción, estado y una correcta extracción, dan carácter y respeto al grano especial que estás a punto de degustar.
Queremos que tu café tenga presencia y balance tanto si te gusta disfrutar el café solo o con leche. Nuestra dosis nos permite que nuestras bebidas de café sean extracciones intensas. Queremos que tengas suficiente café y, que si te gusta con leche tengas una proporción perfecta donde el sabor del café siempre predomine.
Claro que sí. Nos hemos preocupado por contar con un buen café que sea descafeinado bajo un método menos invasivo y natural, tostado con el mismo cuidado como cualquier otro café especial que utilizamos. De todas formas no perdemos la oportunidad para decirte que todos nuestros cafés son arábica, los cuales tienen baja cafeína. Un café descafeinado siempre pierde un poco el sabor y aroma.
La Golden Cup es nuestra tarjeta de fidelidad. Al consumir ocho bebidas puedes acceder a nuestra taza dorada, que te da la opción de canjearla por cualquier bebida de nuestro menú.
Un café filtrado es mucho más balanceado y menos amargo que un espresso. Más lleno de sabor y más brillante que un americano. Se utilizan cafés menos tostados con perfiles propios para estos métodos que dejan ver en taza toda la complejidad que cada café puede mostrar.

Contacto

 

Estamos en Madrid. Nos alegraremos de que vengas a visitarnos

Calle Viriato 37, Local L30 - Madrid
+34 911448345